Canh khổ qua chả cá

Bạn đã quá quen thuộc với món canh khổ qua dồn thịt, hãy thử trải nghiệm mới với món canh khổ qua nấu chả cá cực ngon và thanh mát nhé!

Thành phần canh khổ qua chả cá

Khẩu phần: 4 người
Khổ qua 2 Trái
Chả cá thác lác 100 Gr
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
Hành lá 2 Nhánh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện canh khổ qua chả cá

1. Khổ qua rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, bỏ ruột, cắt khoanh mỏng.

 

 2. Chả cá rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

 

 

 3. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào. Khi tỏi chuyển màu vàng thì cho chả cá với 1 muỗng cà phê nước mắm vào, đảo đều tay.

 

4. Tiếp theo, cho vào 500 ml nước lọc, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, nấu cho đến khi nước sôi.

 

 5. Khi nước sôi thì trút khổ qua vào, đun đến khi khổ qua chín thì nêm 1/2 muỗng canh bột ngọt, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.

6. Múc canh khổ qua nấu chả cá ra tô, trang trí bằng hành lá và rắc tí tiêu vừa ăn. 

 

§ Chả cá chiên sẵn của Chợ Căn Cứ Online thơm ngon. Nếu bạn không có nhiều thời gian để tự tay làm món chả cá thì bạn nên đặt mua món Chả cá chiên sẵn của Chợ Căn Cứ Online của chúng tôi, rất chất lượng và đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm.
Bạn cần được tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0962.41.90.38 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline