ẾCH XÀO SẢ ỚT THƠM NGON

tháng 11 01, 2021

ẾCH XÀO SẢ ỚT THƠM NGON

Ếch xào sả ớt là một món nhậu khá được ưa chuộng vì rất thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Ếch mềm ngon, lại có hương sả thơm lừng, ớt cay cay, nhậu với chiến hữu những ngày mưa lạnh thì còn gì bằng nữa. Cách làm ếch xào sả ớt mình bày cho các bạn rất đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng rất thích hợp cho những bạn mới vào bếp nè.

Nguyên liệu nấu ăn

Khẩu phần: 4 người

Ếch 5 Con

Sả 5 Cây

Gừng băm 1 Muỗng cà phê

Ớt 3 Trái

Đường trắng 3 Muỗng cà phê

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Hành tím băm 2 Muỗng cà phê

Ớt bột 2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1. Băm nhuyễn sả, gừng, hành tím và ớt. Nếu bạn nào không thích ếch xào sả ớt bị lợn cợn thì có thể cắt khúc rồi đập dập nhé.

2. Ếch làm sạch, cắt làm tư rồi ướp với 1/2 lượng gia vị đã chuẩn bị trong 30 phút cho ếch thấm đều. Ếch xào sả ớt muốn ngon tất nhiên phải chọn ếch còn tươi sống, mập mập một chút ăn cho ngon nhé.

3. Bắc chảo lên bếp cùng với một ít dầu rồi cho đường vào chảo, khi đường bắt đầu tan thì cho hành, sả, ớt còn lại vào phi thơm. Lúc gia vị đã thơm thì cũng là lúc đường chuyển sang nâu, khi đó thì cho ếch vào xào chín nêm nếm cho vừa vị rồi đảo đều tay với lửa nhỏ cho tới khi ếch thấm là được.

4. Cho ếch xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé mọi người. Cuối tuần hay ngày mưa lạnh mà có cách làm ếch xào sả ớt này thì quá tuyệt vời đúng không nào.

§ Bạn cần được tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline

Xem thêm