SỤN GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

 Sụn Gà Chiên Nước Mắm


Sụn gà chiên mắm là món ăn vô cùng hấp dẫn, mới lạ được làm bằng sụn ức hay sụn khớp của con gà. Sụn gà giòn sần sật cùng với vị mặn mặn, ngọt ngọt thơm lừng của mắm tỏi quả là sự lựa chọn số 1 để làm mồi nhậu. Hãy cùng Chợ Căn Cứ Online bắt tay ngay vào làm món sụn gà hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu nấu ăn

Khẩu phần: 4 người

Sụn gà 500 Gr

Hành tây 1 Củ

Tỏi băm 3 Muỗng cà phê

Ớt băm 2 Muỗng cà phê

Bột bắp 2 Muỗng canh

Đường trắng 4 Muỗng canh

Nước mắm 5 Muỗng canh

Dầu ăn 6 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1. 500gr sụn gà mua về, rửa sạch với giấm và gừng. Sau đó luộc sơ rồi ngâm với nước lạnh, để ráo.



 

2. Cho 2 muỗng canh bột bắp vào xóc đều với sụn gà.



 

3. Bắc chảo nóng, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn rồi chiên sụn gà đến khi vàng giòn nhé!



 

4. Cùng làm hỗn hợp nước mắm nào: Phi vàng 3 muỗng cà phê tỏi băm cùng 2 muỗng cà phê ớt băm. Sau đó cho 5 muỗng canh nước mắm cùng 4 muỗng canh đường vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi thì cho sụn gà vào đảo nhanh tay.





 

5. Khi sụn gà đã thấm đều nước mắm, cho thêm một củ hành tây, ớt hiểm vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

 



6. Dọn gà chiên nước mắm ra dĩa, trang trí với cà chua và dưa chuột thái lát, thêm một chút ngò rí, ăn cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Nào hãy cùng thưởng thức thôi.





Xem thêm

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến