SỮA ĐẬU NÀNH VÀ ĐẬU ĐEN
Khẩu phần: 2 người
Đậu đen 1/3 Chén
Đậu nành 0.67 Chén
Nước 6 Chén
Hướng dẫn thực hiện
1. Đậu đen cùng đậu nành cho ra rổ, rửa sạch và ngâm qua đêm (12h - 14h) rồi rửa sạch lại bằng 2 - 3 lần nước lạnh. Cho 2 loại đậu vào máy sinh tố, xay nhuyễn cùng nước lọc.
2. Dùng cái khăn sạch hoặc vải mùng, vải mỏng, rây lược... lọc bỏ bã đậu đi, đổ hỗn hợp này vào nồi lớn, đun vừa lửa để không bị trào, khuấy đều tay đến khi sôi nhẹ khoảng 5 phút thì tắt bếp, thu lấy nước sữa đậu.
3. Sữa đậu nấu xong rồi, có thể dùng nóng, để nguội hoặc làm lạnh tùy thích nhé! Thích ngọt thì cho thêm đường khuấy đều là có thể dùng.
Xem thêm
Nhận xét
Đăng nhận xét