ĐẬU HŨ XÓC THỊT HỘP

 Đậu Hũ Xóc Thịt Hộp

Đậu hũ xóc thịt hộp với màu sắc bắt mắt lại thêm hương tỏi và thì là điếc mũi ắt hẳn sẽ lôi kéo khứu giác của bạn ngay khi ngồi vào bàn.

Nguyên liệu nấu ăn 

Khẩu phần: 2 người

Đậu hũ non 400 Gr

Thịt heo hộp 1 Hộp

Ngò rí 10 Gr

Hạt thì là 20 Gr

Ớt bột 10 Gr

Mè trắng 15 Gr

Hành boa rô 1 Cây

Tỏi 3 Tép

Dầu ăn 1/2 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1. Đậu hũ non cắt miếng vuông, cạnh cỡ 1.5cm. Thịt hộp khui ra cũng cắt miếng có kích cỡ tương tự.

 

2. Hành boa rô cắt khúc chừng 5cm rồi chẻ nhỏ. Ngò rí bỏ rễ, cắt khúc. Tỏi bóc sạch vỏ lụa, cho vào cối giã dập. Làm nóng chảo với 1/2 muỗng canh dầu ăn, trút tỏi, hành boa rô vào phi thơm cho đến khi tỏi ngả màu vàng nâu thì trút ra chén để riêng.

 

3. Sau khi vớt hết phần tỏi phi, sử dụng luôn phần dầu tỏi rất thơm này, làm nóng chảo trở lại, trút thịt hộp vào chiên sơ cho săn lại rồi trút ra chén để riêng. Kế đó mới cho đậu hũ vào chiên vàng.

 

4. Khi đậu đã vàng đều ưng ý, trút phần thịt hộp, tỏi phi, và 15g mè, 10g ớt bột và 20g hạt thì là vào xóc nhanh tay.

 

5. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm, xóc đều lại lần nữa rồi tắt bếp. Rắc ngò cắt rối lên trên, sử dụng phần nhiệt còn dư để xóc đều lại lần nữa rồi mới trút món ăn ra đĩa.

 

6. Món đậu hũ xóc thịt hộp hợp với cơm trắng. Từng miếng đậu dai giòn, nhấn nhá với cái mềm mại đậm đà của thịt hộp.

 

§ Bạn cần được tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline

Xem thêm

Sốt trái bơ

Salad Nấm Đậu Hũ 

Canh Khoai Mỡ Nấu Đậu Hũ 

Xíu Mại Sốt Cà Chua Chay