SÚP KEM BÍ ĐỎ
Khẩu phần: 4 người
Dầu olive 1/2 Muỗng canh
Hành tây 1 Củ
Tỏi băm 1 Muỗng canh
Gừng băm 1 Muỗng cà phê
Bông cải trắng 1 Cái
Nước dùng gà 4 Chén
Bí đỏ 425 Gr
Siro đường 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Nước cốt dừa 1/2 Chén
Hướng dẫn thực hiện
1. Hành tây thái hạt lựu. Bí đỏ hấp chín rồi nghiền nhuyễn (425gr là khối lượng bí đỏ đã nghiền). Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu olive, trút hành tây vào xào trong 5 phút, sau đó là tỏi băm, gừng băm, xào 1 phút nữa cho thơm. Cho bông cải trắng, nước dùng gà, bí đỏ nghiền vào đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong 20-30 phút.
2. Sau khi nồi bí đỏ đã chín mềm, bạn cho ra ngoài, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn, cho nước cốt dừa đặc, muối, siro đường vào trộn đều. Nếu không có máy xay cầm tay, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố nhé.
3. Múc súp ra bát, rắc hành lá băm lên rồi thưởng thức nhé. Một món súp dễ làm, thơm ngon và beo béo mùi vị nước cốt dừa hoà lẫn bí đỏ, không những người ăn chay mà kể cả người ăn mặn, em bé, người già đều có thể dùng được. Bạn hãy nạp đầy năng lượng cho buổi sáng bằng một chén súp bí đỏ nóng hổi nào!
§ Bạn cần được
tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline
Xem thêm
Nhận xét
Đăng nhận xét