NẤM KHO CHAY
Nấm kho chay là món ăn đơn giản mà ngon cơm, rất được nhiều người ưa thích. Sự kết hợp của 3 loại nấm như: đông cô, nấm đùi gà và nấm rơm cho món ăn đậm đà cả hương lẫn vị.
Khẩu phần: 4 người
Nấm đùi gà 2 Cái
Nấm đông cô 150 Gr
Nấm rơm 150 Gr
Gừng 10Gr
Hành boa rô 10 Gr
Dầu hào 1 Muỗng canh
Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương 4 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm, vắt nước cho thật khô để ráo. Nấm đùi gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, cắt cuống, cắt đôi. Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi. Hành boa rô thái mỏng.
2. Phi hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn cho thơm, cho gừng thái sợi vào, xào sơ sơ cho thơm. Thêm 1 muỗng canh dầu hào chay, 4 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh nước vào khuấy đều cho sôi. Cho nấm đùi gà, nấm đông cô vào đảo đều ở lửa nhỏ trong 5 phút. Thêm nấm rơm vào đảo đều, hạ lửa nhỏ thỉnh thoảng đảo đều cho nấm thấm vị và sốt sệt lại là được. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm vừa ăn, tắt bếp.
3. Nấm kho chay với nấm chín mềm ngon, là thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường miễn dịch, chống lão hoá và bệnh tật. Với món nấm kho này bạn sẽ có được món ăn cơm hấp dẫn trong những ngày ăn chay hằng tháng nhé!
§ Bạn cần được tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline
Nhận xét
Đăng nhận xét