CANH KHOAI MỠ NẤU ĐẬU HỦ

Canh Khoai Mỡ Nấu Đậu Hủ

Khoai mỡ được biết đến như một vị thuốc giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa một số bệnh tim mạch. Chính vì vậy mà món canh khoai mỡ thường xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt. Nhưng nếu bạn đã ngán khoai mỡ nấu thịt băm, tôm,… Thì hãy thử ngay món canh khoai mỡ nấu đậu hủ ngay nhé.

Nguyên liệu nấu ăn 

Khẩu phần: 2 người

Khoai mỡ 250 Gr

Đậu hũ trắng 250Gr

Ngò gai 5 Gr

Ngò om 5 Gr

Muối 1/4 Muỗng cà phê

Nước 500 ml

Đường trắng 1/4 Muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1. Khoai mỡ gọt vỏ, dùng muỗng nạo khoai mỡ. Nạo khoai bằng muỗng giúp rút ngắn thời gian nấu. Và cách làm này cũng tốn ít thời gian hơn giã khoai hoặc dùng dao làm nát khoai. Đậu hủ chắt hết phần nước, cắt khối quân cờ. Rau ngò om, ngò gai rửa sạch,

 

2. Đun sôi 500ml nước. Cho đậu hủ vào nấu, nêm vào 1/4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

 

3. Nước sôi lại, cho khoai vào nấu. Khi nấu bạn nhớ khuấy canh để không bị khét ở đáy nồi nhé. Nấu đến khi khoai chín thì cho ngò gai, ngò om vào.

 

4. Múc ra tô và dùng với cơm nóng. Món canh khoai mỡ nhiều dinh dưỡng kết hợp với đậu hủ cho ra món ăn thơm ngon hấp dẫn. Có thể dùng để ăn chay, hoặc đổi khẩu vị với món canh thanh đạm này cũng là một ý tưởng tuyệt vời đấy.

§ Bạn cần được tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline

Xem thêm

Đậu Hũ Kho Nấm Thịt

Đậu Hũ Om Rau Nấm Chay

Đậu Hũ Chiên Sốt Ngũ Sắc

Nấm Đông Cô Nhồi Đậu Hũ Sốt Cà Chua

Canh Chua Đậu Hũ