MỰC NHỒI CƠM RAU CỦ

 Mực Nhồi Cơm Rau Củ

Với chút sáng tạo, món mực nhồi vốn đã quá quen sẽ trở nên mới mẻ và hấp dẫn hơn. Những khoanh mực tròn, màu sắc bắt mắt, thơm nồng vị tỏi, thìa là sẽ khiến cho món mực nhồi cơm nướng này trở thành điểm nhấn mới trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

Nguyên liệu nấu ăn

Khẩu phần: 4 người

Mực ống 60 Gr

Cơm 80 Gr

Hành tây 15 Gr

Ớt chuông 20Gr

Dầu ăn 15 ml

Bột thì là 8 Gr

Muối 3gr

Bí đao 20 Gr

Cà rốt 15 Gr

Hành tím 20 Gr

Tiêu 2gr

Hạt nêm 2 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Làm sạch mực, cắt bỏ phần râu mực. Đổ dầu ăn vào chảo, cho cà rốt, hành tây, hành tím khô cắt nhỏ vào xào.

 

2. Thêm ớt chuông xanh, bí đao cắt nhỏ vào, tiếp tục xào, đảo đều. Tiếp theo, cho cơm, hành lá, bột gà vào đảo đều cho ngấm gia vị.

 

3. Nhồi hỗn hợp cơm vừa trộn ở trên vào bên trong con mực. Bạn nhồi chặt tay để miếng mực khi cắt không bị rời cơm ra nhé! Tỏi băm phi thơm cùng dầu ăn rồi dùng dầu ăn phi tỏi phết lên trên bề mặt con mực. Sau đó, rắc hạt tiêu đen và bột thì là lên trên, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 20 phút.

 

4. Với chút sáng tạo, món mực nhồi vốn đã quá quen sẽ trở nên mới mẻ và hấp dẫn hơn.