CHÁO NGHÊU
Khẩu phần: 2 người
Nghêu 1.50 Kg
Gạo 10 Gr
Hành phi 1 Muỗng cà phê
Hành lá 1 Cây
Rau răm 5 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1. Chuẩn bị nấu cháo nghêu: Mua nghêu tươi sống về ngâm nước khoảng 20 phút cho nghêu nhả hết chất bẩn. Sau đó rửa qua lại nước lạnh.
2. Chuẩn bị nấu cháo nghêu: Gạo đem vo sạch. Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
3. Cách nấu cháo nghêu: Cho gạo vào nồi, đổ nước ngập gạo và nấu cho gạo chín thành cháo, nhớ dùng môi khuấy đáy nồi để cháo không bị cháy.
4. Nghêu cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra nhặt lấy phần thịt nghêu.
5. Ướp nghêu với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho nghêu vào xào. Thêm ít hành lá vào xào nghêu cho thấm gia vị.
§ Bạn cần được
tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline
Nhận xét
Đăng nhận xét