CHÁO CUA
Cua là một loại hải sản ngon, giàu giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích. Với món ăn này, chỉ cần hương vị chính từ cua là đủ, bạn không cần phải cho thêm quá nhiều nguyên liệu hỗ trợ vào.
Khẩu phần: 2 người
Cua đồng 2 Con
Gạo 100 Gr
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 2 Muỗng canh
Dầu hào 2 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1. Cua sống đem rửa sạch rồi cắt làm đôi, bỏ phần mang và yếm cua.
2. Gạo vo sạch, cho vào nồi áp suất. Thêm một lượng nước gấp 3 lần gạo, thêm khoảng 2 muỗng canh hạt nêm.
3. Sau đó cho cua vào. Đậy kín nắp rồi bật bếp, đến khi thấy nồi xì hơi thì vặn lửa nhỏ rồi đun thêm khoảng 10-15 phút nữa.
4. Cháo chín nêm nếm lại với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu hào và tiêu rồi tắt bếp, múc ra chén, trang trí thêm với vài cọng hành lá rồi dùng nóng.
Nhận xét
Đăng nhận xét