CANH NGHÊU NẤU ĐẬU HŨ VÀ RONG BIỂN

Món canh nghêu nấu đậu hũ và rong biển vừa đơn giản, vừa ngon miệng. Bát canh nóng hổi, vị ngọt thanh, càng ăn càng thấy dễ chịu.

Khẩu phần: 2 người

Nghêu 300gr

Đậu hũ non 150 Gr

Rong biển 100 Gr

Gừng 5gr

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1. Nghêu ngâm trong vài giờ cho nhả hết cát. Đậu hũ và rong biển cắt miếng vừa ăn.

2. Đun sôi khoảng 500ml nước, thả gừng cắt sợi vào. Sau đó cho rong bẹ, hạ lửa nhỏ và đun trong 10 phút.

3. Thêm đậu hũ, nấu thêm khoảng 3 phút.

4. Cho nghêu vào, nấu cho đến khi vỏ nghêu mở hết là được. Thêm muối và tiêu.

5. Rắc hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp. Múc canh ra tô/chén, ăn ngay khi còn nóng.

Đọc thêm

Chợ Căn Cứ Online