Cách nấu sâm bí đao thanh nhiệt mát gan
Sâm bí đao từ lâu đã rất trở thành một món thức uống có tác dụng mát gan giải nhiệt và làm đẹp da rất hiệu quả. Nhưng bên cạnh đó, có vô vàn thông tin làm người dùng lo lắng về chất lượng của loại nước này khi được bày bán. Thông tin sâm bí đao làm từ bột hóa chất tạo mùi tạo màu lan rộng. Hãy tự bảo vệ sức khỏe mình bằng cách tự nấu sâm bí đao ngay tại nhà với tất cả những nguyên liệu tự nhiên, sạch và an toàn nhé!Nguyên liệu để nấu sâm bí đao:
750 gram bí đao
20 gram thục địa
1 quả la hán quả
100 gr mía lau
10 lá lá dứa
100 gr đường phèn
Cách nấu sâm bí đao tại nhà:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm bí đao, thục địa, la hán quả, mía lau, lá dứa và đường phèn.
Nhớ lựa chọn bí đao già để nước sâm của chúng ta không có vị chua nhé! Bí đao rửa sạch, cắt khoanh.
Thục địa cắt thành từng miếng nhỏ. La hán quả cắt (hoặc bẻ) ra làm 4.
Bước 2: Mía lau mỗi cây róc làm 4 rồi xếp vào nồi.
Nhớ lựa chọn một chiếc nồi to nhé! Tiếp theo bạn xếp bí đao cắt khoanh, và trên cùng là thục địa cùng la hán quả.
Chế vào nồi 3 lít nước lọc rồi đun trên bếp ở lửa vừa.Bước 3: Đến khi nước trong nồi sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi hầm bí 1 tiếng.
Sau đó bạn mở nắp, cho lá dứa vào đun tiếp 10 phút (không cần đậy nắp) rồi nhắc xuống.
Trong lúc nấu nếu thấy nước vơi đi thì bạn có thể châm vào nhưng tối đa là 1 lít nước nữa nhé!Bước 4: Vớt bỏ phần xác bí đao, lọc lại nước sâm qua rây để loại bỏ phần cặn còn đọng dưới đáy nồi.
Bước 5: Nếm thử thấy nước sâm đã vừa khẩu vị của gia đình chưa, nếu thích ngọt bạn có thể thêm vào 100gr đường phèn (tùy chọn) trong lúc nước sâm còn ấm nóng rồi khuấy đều cho đường tan.
Chờ nước sâm nguội hẳn thì bạn đổ vào bình hoặc lọ thủy tinh sạch.
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng ngon nhất trong vòng 3 ngày nhé!Nước sâm bí đao thanh mát, ngọt dịu nhẹ cùng với mùi hương vô cùng hấp dẫn. Trời nắng nóng mà có một ly sâm bí đao lạnh uống giải khát thì còn gì bằng đúng không nào?Đọc thêm
Nhận xét
Đăng nhận xét