Nhãn

CÁ RÔ PHI NƯỚNG LÁ CHUỐI

 Cá Rô Phi Nướng Lá Chuối


Món cá rô phi nướng lá chuối quen thuộc này của người Thái sẽ đánh bay cái se lạnh của đầu đông với vị bùi của cá và vị the cay của ớt, hương thơm nhẹ của sả. Trong tiết trời lạnh nhẹ nhàng của đầu đông, chắc chắn những món nướng này sẽ giúp người ấm áp hơn rất nhiều.

Nguyên liệu nấu ăn

Khẩu phần: 4 người

Cá rô 3 Con

Sả 3 Cây

Ớt 3 Trái

Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

Hành tím băm 2 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Muối 1/3 Muỗng cà phê

Đường trắng 1/2 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Tiêu 1/3 Muỗng cà phê

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Ngò rí 3 Nhánh

Lá chuối 1 Lá

Hướng dẫn thực hiện

1. Rửa sạch cá, bỏ hết ruột rồi xát bằng muối để giảm mùi tanh. Lọc cá lấy thịt, bỏ xương.




2. Cắt thịt cá thành những miếng khoảng 3 cm rồi đem ướp với tỏi, sả và hành tím băm. Thêm ớt cắt nhỏ, ngò rí và hành lá cắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 20 phút.





3. Dùng lá chuối gói cá lại rồi đem nướng bằng than trong 15 phút là cá chín.

 

 § Bạn cần được tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline

Đọc thêm

Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến