SƯỜN NON CHIÊN SẢ

 Sườn Non Chiên Sả

Món sườn non thịt heo chiên sả có vị cay nóng của sả ớt quyện trong những miếng sườn non thơm ngọt, là món ăn hấp dẫn rất phù hợp với bữa cơm nóng hổi. Cùng lưu lại công thức món sườn non thịt heo chiên sả hấp dẫn của CHỢ CĂN CỨ ONLINE này nhé!

Nguyên liệu nấu ăn:

Khẩu phần: 2 người

Sườn non 150gr

Sả bằm 50gr

Đường cát trắng 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Ớt băm 1/2 muỗng cà phê

Tiêu xay 1 muỗng cà phê

Bột chiên giòn Aji-quick (đỏ) 15gr

Bột chiên giòn Vĩnh Thuận 25 gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Ướp sườn với 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong 10 phút.

2. Trộn đều 15gr bột chiên giòn Aji-quick (đỏ) và 25gr bột chiên giòn Vĩnh Thuận. Lăn sườn đều qua bột khô, chiên ngập dầu đến khi chín vàng.

3. Cho 50ml dầu ăn vào chảo làm nóng, phi vàng 50gr sả băm và 1/2 muỗng cà phê ớt băm. Sau khi sả có màu vàng đẹp mắt cho tiếp sườn vào xóc đều.

4. Cho sườn thịt heo chiên sả ớt ra đĩa trang trí đẹp mắt và ăn kèm với cơm nóng, kim chi sẽ thơm ngon hơn.