SƯỜN COTLET HEO RAM

 Sườn Cotlet heo Ram

Hôm nay Chợ Căn Cứ Online giới thiệu làm món sườn cốt lết ram, món này ăn như cơm tấm thêm mỡ hành cũng ngon không kém cơm tấm sườn cốt lết nướng nè nhờ có Xốt nêm đậm đà thịt heo là sự hỗ trợ đắc lực cho chị em chúng mình đơn giản hóa gia vị khi vào bếp nhé !!

Nguyên liệu nấu ăn:

Khẩu phần: 2 người

Sườn cốt lết 700 Gr

Tỏi 3 Tép

Hành tím 2 Củ

Xà lách 1 Cây

Cá 2 Trái

Xốt nêm thịt heo Knorr 4 Muỗng canh

Nước mắm 2 Muỗng canh

Đường 2 Muỗng canh

Tương ớt 2 Muỗng canh

Nước sôi 50 ml

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1. Rửa sạch thịt cotlet heo thấm khô, dùng dao cắt nhẹ một chút ở rìa thịt heo, khi chế biến thịt cotlet sẽ không bị co lại. Ướp thịt với 2 muỗng canh Xốt nêm đậm đà thịt heo, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, chút tiêu xay. Mang bao tay trộn đều cho thịt thấm gia vị. Ướp thịt 10p. Hành tím và tỏi băm nhỏ. 

2. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, làm nóng và cho hành tím tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt cotlet đã ướp vào áp chảo chín vàng 2 mặt. Nêm thêm vào 2 muỗng canh Xốt nêm đậm đà Knorr, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, trở mặt cho thịt heo chín cũng như thấm đều gia vị.

3. Sau 2 phút thì cho vào 50ml nước đun sôi. Đun lửa nhỏ và thỉnh thoảng trở mặt thịt heo đến khi hỗn hợp sốt cạn rút vào thịt cotlet là hoàn tất. Tắt lửa.

4. Trang trí xà lách và cà chua cắt lát, xếp thịt cotlet lên, thêm tô canh nóng và nồi cơm nữa là bọn trẻ sẽ thích mê, cả nhà sẽ quây quần bên bữa cơm ngon cùng nhau trò chuyện quên mất cơn nóng của mùa hè ngoài cửa. Chúc gia đình bạn ngon miệng nghen !!