MẮM ME

 Mắm Me

Nước mắm me là loại nước chấm nổi tiếng của miền Nam. Vị chua, ngọt, cay, mặn hòa quyện, càng ăn càng thấy ngon. Dùng chấm các món cá chiên, cá khô, mực khô, bánh tráng phơi sương,... thì hết ý.

Nguyên liệu nấu ăn 

Khẩu phần: 4 người

Me chua 60G

Đường trắng 5 Muỗng canh

Nước mắm 3 Muỗng canh

Ớt 1 Trái

Hướng dẫn thực hiện

1. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

2. Cho nước ấm vào 60gr me, dầm lấy nước me.

3. Trộn 6 muỗng canh nước me với 5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm. Khuấy tan.

4. Đun nước mắm me trên lửa nhỏ. Cho ớt băm. Khi thấy nước mắm me sánh lại thì tắt bếp.

5. Cho mắm me ra chén. Dùng chấm các món cá khô, mực khô, bánh tráng,... rất ngon.