LẨU NẤM THIÊN NHIÊN

 Lẩu Nấm Thiên Nhiên

Trong các dịp sum họp gia đình hay những bữa ăn cuối tuần, thì món lẩu luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Nếu bạn đã ngán ngẩm với hải sản hay thịt thì lẩu nấm chính là sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Lẩu nấm thiên nhiên là một trong những loại lẩu có hương vị thanh đạm, món lẩu với sự kết hợp giữa các loại rau củ và nấm tươi giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, cực thích hợp ăn vào những dịp đầu tháng hay rằm.

Nguyên liệu nấu ăn:

Khẩu phần: 4 người

Nấm mỡ 200 Gr

Nấm đùi gà 200 Gr

Nấm kim châm 200Gr

Đậu hũ trắng 100Gr

Tàu hũ ky 100 Gr

Bắp Mỹ 200 Gr

Củ cải trắng 150Gr

Cà rốt 150 Gr

Hành boa rô 15 Gr

Hạt nêm knorr nấm hương chay 1 Muỗng canh

Ngò rí 15 Gr

Bún tươi 300Gr

Cải thảo 150Gr

Rau tần ô (cải cúc)150 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, tỉa hoa, cắt khúc. Bắp Mỹ lột vỏ cắt khúc. Cho 1,5l nước vào nồi, thêm vào một muỗng cà phê muối cùng các loại củ rồi ninh trong 40 phút cho ngọt nước. Đến khi nước dùng sôi cho vào 1 muỗng canh hạt nêm Knorr nấm hương, khuấy đều.

2. Sơ chế sạch các loại nấm: Nấm kim châm và nấm linh chi cắt gốc, nấm đùi gà baby khứa vân xéo, nấm đông cô tỉa hoa. Tàu hủ ky cắt thành miếng vừa ăn, thấm khô rồi chiên vàng.

3. Múc nước dùng ra nồi lẩu, cho rau, nấm, đậu hũ vào nồi, cho thêm 15gr hành boaro cho thơm nữa và thưởng thức cùng với bún.

4. Lẩu nấm thiên nhiên với nước lẩu ngọt thơm, ngát mùi thơm từ các loại nấm thiên nhiên kích thích toàn bộ các giác quan, mang đến nguồn sinh khí mới, dồi dào và sảng khoái cho cơ thể. Hãy cùng bắt tay thực hiện ngay nồi lẩu nấm thiên nhiên cho gia đình bạn nào!

Đọc thêm

Lẩu Nấm Chay

Lẩu Kim Chi Chay