HEO QUAY KHO CẢI CHUA

 Heo Quay Kho Cải Chua

Heo quay kho cải chua là một trong những món ăn phổ biến trong những bữa cơm gia đình của người Việt. Heo quay béo giòn, kết hợp cùng dưa cải chua, là đã có một món ăn đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua, cay, béo, siêu bắt cơm. Còn chờ gì mà không cùng Chợ Căn Cứ Online lăn vào bếp và chuẩn bị món heo quay kho cải chua cho bữa cơm cuối tuần nào.

Nguyên liệu nấu ăn:

Khẩu phần: 4 người

Ba chỉ heo quay 300g

Đường 20g

Muối 5g

Hành lá 10g

Nước tương 30ml

Tỏi băm 15g

Hành tím băm 30g

Dưa cải chua 300g

Dầu điều 20ml

Tiêu 10g

Nước dừa 300ml

Hướng dẫn thực hiện

1. Bước 1: 300gr heo quay cắt khối vuông vừa ăn, ướp cùng 10g hành lá cắt nhỏ, 20g đường, 30ml nước tương, 5g muối, để 10 phút cho thấm gia vị.

2. Phi thơm 15g hành tím băm và 15g tỏi băm, sau đó cho 300g dưa cải chua đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn vào xào trong 5 phút.

3. Tiếp tục, bắc chảo lên phi thơm 15g hành tím băm, sau đó cho 20ml dầu màu điều, 10g tiêu và heo quay đã ướp vào xào cho săn lại.

4. Cho thêm 300ml nước dừa tươi, đảo đều, kho trong 5 phút cho gia vị ngấm điều.

5. Heo quay béo giòn, kết hợp cùng dưa cải chua, là đã có một món ăn đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua, cay, béo, siêu bắt cơm. Sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn chưa thử qua món ăn ngon miệng này. Hãy cùng thưởng thức nhé!

Đọc thêm

Lòng Heo Xào Cải Chua

Thịt Ba Chỉ Quay Chay