MÀU DẦU ĐIỀU

 Màu Dầu Điều

Dầu Màu Điều (dầu hạt điều, màu dầu điều) giúp tạo màu đẹp cho món ăn ngon như xá xíu, bún riêu, bún bò Huế. Cách làm màu dầu điều đơn giản tại nhà chỉ với 2 nguyên liệu chính là: Hạt điều đỏ (hạt màu điều, hạt tạo màu, hạt cà ri) và dầu ăn. Do đó, không cần phải mua màu dầu điều ngoài tiệm, bạn có thể tự làm tại nhà theo hướng dẫn đơn giản sau nhé.

 

Thành phần 

Khẩu phần: 2 người

Hạt điều 250Gr

Dầu ăn 60 ml

Hướng dẫn thực hiện

1. Nguyên liệu nấu dầu màu điều: Cho hạt điều màu cho ra chén, để riêng. Bạn có thể mua hạt điều tại Chợ Căn Cứ Online.

2. Cách nấu dầu màu điều tự nhiên: Đun nóng 60ml dầu ăn trong nồi. Khi dầu ăn sôi hoàn toàn thì cho hạt điều vào, đảo đều để hạt điều ra hết màu đỏ. Tắt bếp, để nguội, vớt bỏ hạt điều ra.

3. Cho màu dầu điều vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần. Bạn có thể sử dụng màu dầu điều như một loại gia vị trong chế biến món ăn.