LẨU NẤM KIM CHI BẠCH TUỘC

 Lẩu Nấm Kim Chi Bạch Tuộc

Nếu bạn không thích những món lẩu truyền thống và muốn mới lạ hơn trong món lẩu thì lẩu nấm kim chi bạch tuộc chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Vào những ngày mưa lành lạnh mà có nồi lẩu nóng hổi cùng bạn bè hàn huyên một vài câu chuyện thì có thú vui nào bằng. Cùng vào bếp và học ngay bí quyết nấu món lẩu cay nồng hấp dẫn để cùng bạn bè thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu nấu ăn:

Khẩu phần: 4 người

Bạch tuộc 600Gr

Hạt nêm Knorr 2 Muỗng canh

Kim chi cải thảo 300Gr

Nấm mỡ 100 Gr

Nấm đùi gà 100 Gr

Nấm linh chi nâu 100 Gr

Nấm kim châm 100Gr

Bí ngòi 100Gr

Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr

Gừng 15gr

Tương ớt Hàn Quốc 2 Muỗng canh

Nước tương 2 Muỗng canh

Mè trắng 1 Muỗng canh

Hành boa rô 10 Gr

Hành tím 10 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Sơ chế bạch tuộc: Bạch tuộc mua về rửa sạch với muối và gừng để khử mùi tanh, sau đó chia bạch tuộc làm 2 phần. Một phần để ướp với gia vị còn một phần để nguyên.

2. Ướp 1/2 số bạch tuộc với 10gr hành boa rô, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 1 muỗng canh hạt nêm Nấm hương Knorr. Ướp 20 phút cho bạch tuộc thấm gia vị.

3. Rửa sạch 100gr nấm đùi gà và nấm mỡ, thái lát dọc.

4. Phi thơm 10gr hành boa rô, 10gr hành tím, cho 300gr kim chi vào xào 2 phút. Tiếp theo cho vào nồi 500ml nước dùng gà, đun sôi.

5. Nêm nước lẩu với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 1 muỗng canh hạt nêm Nấm hương Knorr. Dùng vá khuấy đều cho gia vị hòa quyện.

6. Cho nước lẩu vào nồi ăn lẩu, khi ăn đun sôi nước lẩu, xếp bạch tuộc và các loại rau lên trên, nấu chín rồi thưởng thức cùng với mì Hàn Quốc. Còn gì tuyệt vời hơn khi nắm trong tay cách nấu lẩu nấm kim chi bạch tuộc và thực hiện ngay tại bếp nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bạch tuộc tươi ngon, giòn sần sật được nhúng trong nước lẩu chua cay sẽ khiến cả nhà dù no ná thở mà vẫn còn thèm đó nhé.

§ Bạn cần được tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline

Xem thêm

Lẩu Kim Chi và Thịt Nướng Hàn Quốc

Lẩu Kim Chi Bò Mỹ

Lẩu Nấm Thiên Nhiên