LẨU KIM CHI THỊT BÒ MỸ
Khẩu phần: 5 người
Thịt bò 450 Gr
Kim chi cải thảo 200G
Đậu hũ trắng 250Gr
Bánh xếp Mandu 175gr
Mì Udon 400gr
Cải thảo 150Gr
Cải bó xôi 150 Gr
Rau tần ô (cải cúc) 150 Gr
Bắp Mỹ 180 Gr
Hành boa rô 10 Gr
Nấm đông cô 60 Gr
Nấm kim châm 60Gr
Nấm linh chi nâu 60 Gr
Nấm bào ngư 60 Gr
Nấm đùi gà 60 Gr
Cá cơm khô 20 Gr
Tảo bẹ 5 Gr
Củ cải trắng 120G
Hành lá 20 Gr
Nước tương 2 Muỗng canh
Tương ớt Hàn Quốc 2 Muỗng canh
Ớt bột 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Dầu mè 1 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1. Cho vào nồi 1.5 lít nước cùng 120gr củ cải trắng, 5gr tảo Hàn Quốc, 20gr cá cơm, 20gr đầu hành lá. Hầm trong 20 phút, sau đó lọc qua rây lấy nước dùng.
2. Cho vào chén 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh ớt bột HQ, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp sốt rồi chia làm 2 phần.
3. Bắc nồi lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô, cho 200gr kim chi vào đảo đều, cho nước dùng đã lọc vào nồi, nấu sôi. Kế đến cho 1/2 hỗn hợp sốt vào nồi nước dùng, 12 lượng sốt còn lại trộn với mè rang để làm nước chấm.
4. Dọn lẩu ra bàn, ăn kèm bún cùng các loại rau, nấm tùy ý thích. Vị nước lẩu kimchi cay thật cay nhưng lại rất kích thích vị giác, thêm vị chua chua thanh thanh hòa quyện chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ngon hấp dẫn vô cùng.
§ Bạn cần được
tư vấn bởi các chuyên gia thì đừng ngần ngại liên hệ với CHỢ CĂN CỨ ONLINE nhé!
Hotline: 0908499039 – Đặt hàng: https://www.facebook.com/chocancuonline
Lẩu Kim Chi và Thịt Nướng Hàn Quốc
Nhận xét
Đăng nhận xét