CÔNG THỨC NƯỚC MẮM CHAY ĐƠN GIẢN
Công Thức Nước Mắm Chay Mà Ai Cũng Có Thể Làm
Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến lại giản đơn, bạn có thể tạo nước mắm chay chỉ trong thời gian ngắn. Chắc chắc càng làm cho bữa ăn chay thêm phần phong phú và hấp dẫn.
2 trái thơm
100g đường trắng
150g muối hột
100ml nước tương
Dùng cho 6 người
Cách làm:
Bước 1:
Chuẩn bị sẵn sàng muối hột, đường và nước tương.
Thơm gọt vỏ, cắt sạch mắt. Cắt miếng to và bỏ lõi.
Bước 2:Cho thơm vào nồi cùng 1.5 lít nước lọc, 100gr đường, 150gr muối hột và 100ml nước tương nấu 1 trong 1 tiếng đồng hồ.
Bước 3:
Nước sôi vặn lửa nhỏ, thỉnh thoảng vớt bọt.
Sau khi nấu 1h tắt bếp, để nguội và dùng bông gòn hay khăn lọc 2-3 lần để loại bỏ tạp chất.
Nước mắm chay có thể dùng như một loại nước chấm thông thường, có thể chấm hoặc trộn với thức ăn tùy theo loại món nhé! Bạn có thể nêm nếm lại cho phù hợp với mỗi món ăn là hợp lý nhất đấy!
Nhận xét
Đăng nhận xét