SALAD NẤM ĐẬU HŨ

tháng 10 03, 2021

SALAD NẤM ĐẬU HŨ

Salad với sự kết hợp giữa nấm nướng dai mềm, thơm ngon, thêm chút giòn sựt cộng với đậu hũ mềm mềm, mịn mịn cực béo và thanh đạm. Món salad nấm đậu hũ này rất thích hợp dùng để ăn kiêng và giảm cân cho chị em đấy. Còn chờ gì mà không lưu công thức ngay nào.

Nguyên liệu nấu ăn

Khẩu phần: 2 người

Nấm linh chi nâu 350 Gr

Dầu olive 3 Muỗng canh

Tỏi 3 Tép

Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Đậu hũ non 1 Hộp

Xà lách 100 Gr

Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh

Tương Miso 2 Muỗng cà phê

Nước sốt mè rang 1 Muỗng cà phê

Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1/4 Muỗng cà phê

Mè trắng 1 Muỗng cà phê

Giấm gạo 1 Muỗng cà phê

Gừng băm 1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng 1/3 Muỗng cà phê

Nước 3 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1. Nấm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch rồi để ráo nước. Cắt nấm thành sợi vừa ăn rồi đem trộn với 3 muỗng dầu olive, tỏi băm, tiêu cho thật đều. Để nấm lên khay nướng và cho vào lò nướng 25 - 30 phút, mỗi 10 phút lấy ra trộn đều. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, xà lách rửa sạch, cắt nhỏ. Nước sốt: trộn mayonnaise, tương miso, sốt mè, dầu mè, hạt nêm, mè rang, giấm gạo, gừng băm, đường và nước cho thật đều, hòa quyện vào nhau.

2. Cuối cùng bạn chỉ cần cho rau lên dĩa, sau đó là nấm nướng rồi đến đậu hũ và rưới nước sốt lên là có thể thưởng thức. Salad nấm đậu hũ cực kì đơn giản với hương vị thanh đạm nhưng vẫn đảm bảo đậm đà, dinh dưỡng và thích hợp cho chị em giảm cân.